La cuina dels homes

Un documentaire sur la place des femmes dans le domaine de la gastronomie à travers le monde.

Passionnés par leur métier, les grands chefs attendent la reconnaissance, de leurs clients bien sûr, mais aussi des critiques, et...

En 2019, le Mirazur a été élu Meilleur restaurant du monde . La pandémie du Covid-19 a poussé Mauro Colagreco,...

Appelé affectueusement claquos ou calendos, le camembert est l'un des fromages préférés des Français. Il s'en vend...

Bien avant beaucoup de chefs de sa génération, Michel Troisgros a su saisir les pratiques et la culture culinaires qui sont aujourd'hui...

Le 23 septembre 2010, l'Unesco fait entrer le repas gastronomique à la française au patrimoine immatériel de l'humanité....